13 Mayıs 2015 Çarşamba

İÇLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?

İÇLİ KÖFTE 


       Memleketimin dügünlerinin , bayramlarının , misafir ağırlamalarının ve benim  en çok sevdiğim  vazgeçilmez lezzeti olan İÇLİ KÖFTE tarifinı bir de benden dinleyin. Ben nerelisin miyim? MALATYA  ilinin HEKİMHAN ilçesinin  GÜZELYURT mahallesindenim. Düğünlerde eve gelen misafirlere, bayram sabahları ev ahalisi başta olmak üzere gelecek misafirlere yapılır. Yapması biraz zaman alır ama kalabalık ailelerde el birliği ile yapılır sofralara konur.