"Arpa şehriye çorbası mı? Yoksa tel şehriye çorbası mı?" derseniz. Tel şehriye çorbası derim. Birde terbiye edildi mi değmeyin keyfime... Terbiyeli olunca sanki farklı bir çorba içiyor gibi oluyorum. Hiç denemediyseniz mutlaka deneyin derim. Bir daha terbiyesiz içmek istemeyeceksiniz.
Malzemeler :
- Küçük bir kase tel şehriye
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çorbası kıyma
- tuz , baharat, su
Terbiyesi için :
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limon
Yapılışı: Tencereye yağ konur. Kıyma eklenip kavrulur. Salça eklenip biraz daha kavrulur. şehriyeler konup kavrulmaya devam edilir. Suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynayıncaya altı kısılır. Şehriyeler yumuşayınca ayrı kapta yumurta sarısı ve limon çırpılır eklenir. Bir taşım kaynatılır. Nane eklenip kapatılır.
Farklı lezzetler de görüşmek üzere. Afiyet olsun. . .
Çok severim elinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Bende bu halini çok severim.
YanıtlaSilEllerine sağlık abla
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım.
Sil