4 Ekim 2016 Salı

OREOLU VE RONDOLU YAŞ PASTA NASIL YAPILIR?

OREOLU VE RONDOLU YAŞ PASTA 


       Yazın yaptığım en güzel çalışmalardan biri de yaş pasta yapıp süslemek oldu. Pandispanyasını ilk defa kendim yaptım. Daha önceleri hazır olmak kolayıma gidiyordu. Kendim yapmaya cesaret edemiyordum. Ama hiç de korkulacak bir şey yokmuş. Kekini kendim yapınca süslemek de büyük zevk verdi. İtiraf edeyim keki yapmaktansa süslemeyi tercih ederim.

       Nasıl süsleyeceğine, hangi malzemeleri kullanacağına karar vermek, tabiri caiz ise bir heykeltraş edasıyla ilmek ilmek işlemek ve sonunda hem görüntüsü ,hem lezzetiyle beğeni toplamak müthiş bir zevkmiş. 
      Peki nasıl mı yaptım? İşte böyle...... 

    Pandispanya için  Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kaynar su

Üzeri İçin:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı süt 
- Damla çikolata 
- Oreo ve ya ülker  rondo bisküvi

Arası için:
- Krem şanti ve damla çikolata 


       Yapılışı : 4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplarda her birini yarım su bardağı şekerle mikser yardımı ile çırpıyoruz. Beyazı köpürene kadar yaklaşık 10 dk çırpıyoruz. Sarısına önce sıvı yağı , sonra kaynamış suyu ekleyip çırpıyoruz. Üzerine Un , kabartma tozu ve vanilya ekleyip tekrar çırpıyoruz. 


Spatula yardımı ile beyazını yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz.




               Margarinle yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıbımıza döküyoruz. kalıbın altından hamur taşmasın diye yağlı kağıtla dışarıdan tabanı kaplıyoruz. 170 derece fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz. Yine siz fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. 
                Pişen keki soğumaya bırakıyoruz. Kalıptan çıktıktan sonra Aşağıda paylaştığım yolla ya da bıçak ve ya pasta kesme aparatıyla ikiye ayırıyoruz.



          

Kekimizin alt ve üst parçasını soğuk sütle ıslıyoruz.


   

Hazırladığımız krem şantiyi arasına sürüp,damla çikolatayı serpiyoruz.


Kalan krem şanti ile  üzerini kaplıyoruz. Ben arasına çok fazla malzeme koyacağım diyorsanız 2 paket krem şanti kullanabilirsiniz.


Oreo ve ya rondo ile dilediğiniz şekilde süsleye bilirsiniz.





                                      

Afiyet olsun. Sevdiklerinizle tatlı yiyip , tatlı konuşup, tatlı anlar yaşayın......


Hatta yaptığım çekilişe de eklemeyi düşünmedim değil. Ama ulaştırmak zor olur. Artık diğer el emeği ürünlerim için katılımınızı bekliyorum. ÇEKİLİŞ İÇİN TIKLAYIN DERİM. 
SEVGİLERİMLE......






6 yorum:

  1. Muhteşem görünüyor... Emeğinize sağlık... Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim , güzel paylaşımlarda görüşmek üzere :)

      Sil
  2. kesinlikle süper bir fikir. biliyor musun ilk önce algılayamadım o süslemelerin rondo olduğuna. yani tabanını rondo bisküviden yaptın sandım. son fotoda anladım. çok değişik olmuş. bize de fikir oldu...eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende daha önce görmemiştim, yeğenim tavsiye etmişti .Sonra araştırdım nasıl diye ortaya bu pasta çıktı. Teşekkür ederim beğendiğine sevindim. :)

      Sil
  3. Sekli de çok sirin eline saglik canim.

    YanıtlaSil