25 Ocak 2015 Pazar

SODALI BÖREK NASIL YAPILIR?

SODALI BÖREK 

      Sodayı börekte denediniz mi? Denemediyseniz mutlaka deneyin derim. Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif. Benim en çok sevdiğim ve çok sık yaptığım bir tarif. Pratik lezzetleri sevenler için güzel bir tarif.
      Malzemeler: 
- 5 yufka - Küçük tepsiye göre 
- 1 su bardağı sade soda 
- 1 su bardağı süt 
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ 
- 2 yumurta 
      İçi için : (isteğe göre farklı malzemeler kullanabilirsiniz )
- ıspanak 
- peynir 
- kırmızı ve kara biber 
      Yapılışı : Ispanak çok az haşlanır peynir, baharat eklenip karıştırılır. Bütün bir yufka Yağlanmış tepsiye serilir.
       3 yufka teker teker kâğıt yelpaze yapılır gibi katlanır tepsiye paralel uzunlamasına yan yana dizilir. Aralara hazırlanan iç malzeme konur.

          5. yufka üzerine örtülüp dilimlenir. 
          Karıştırma kabına; soda, süt, yağ , 1 yumurta sarısı ve 2 yumurta akı konup iyice çırpılır. 1 yumurta sarısı ayrılır. 

     Dilimlenmiş yufkaların üzerine her yeri ıslanacak şekilde dökülür.


         Yumurta sarısı çırpılır fırça yardımı ile üzerine sürülür.

          180 derece fırında üzeri kızarına kadar pişirilir.
     
         ☆  Sodayı kekiniz de süt veya yoğurdun yerine de kullanabilirsiniz. Çok güzel kabardığını göreceksiniz.
           Afiyet olsun. Yeni paylaşımlarda görüşmek dileğiyle. Sevgiyle kalın.



12 yorum:

  1. Sodanın Keke de böreğe de lezzet kattığını düşünüyorum. Sık sık kullanıyorum. Bu tarifte yufkaları diziş şekliniz özellikle hoşuma gitti. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. Bende çok severek sodayı kullanıyorum. Diziliş çok kolay hiç uğraştırmıyor pratik oluyor.

      Sil
  2. Yapılışından başlayıp sonucuna kadar ekranın karşısında ahlar vahlar içinde takip ettim :( Ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  3. Teşekkürler canım. Sizlerin yanında benim tarifler pratik ve sade kalıyor.

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık Şükrancığım. Marifetli bir arkadaşımız daha oldu. Sevgilerimi bıraktım.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim . Güzel paylaşımlarda görüşürüz. Sevgiyle kal.

      Sil
  5. evet bende denemiştim, güzel olmuş böreğiniz ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Güzel paylaşımlarda görüşmek dileğiyle. sevgiler

      Sil
  6. Elinize sağlık sodalı böreği yapıyorum ama yerleştiriliş şekli ilgimi çekti. bu şekilde yapmak isterim sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Teşekkür ederim. Deneyin mutlaka seveceksiniz. Sevgiyle kalın

    YanıtlaSil
  8. Merhaba, sosyalmedyakafe'nin blog kesif etkinliginden geliyorum,tanıştığımıza sevindim...
    Sizi takibe aldım görüşmek üzere... Börek harika görünüyor:)
    http://gelincikzamanlari.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  9. Hoşgeldin bloğuma. Teşekkür ederim. Bende memnun oldum. Geliyorum bloğuna. Sevgiler

    YanıtlaSil